Πέρα από την βιολογική ικανοποίηση του αισθήματος της πείνας, στόχος της διατροφής είναι η γνωριμία με το φαγητό, η ανάπτυξη υγιεινών συνηθειών. Το μενού μας περιλαμβάνει καθημερινά φρέσκα βιολογικά φρούτα και λαχανικά εποχής, προϊόντα ολικής άλεσης και πρόβεια ή κατσικίσια γαλακτοκομικά. Δεν χρησιμοποιούμε σχεδόν καθόλου ζάχαρη και επεξεργασμένους υδατάνθρακες. Στόχος είναι μέσα από την μίμηση όλα τα παιδιά να μάθουν να τρώνε μόνα τους υγιεινά. Προσφέρουμε 4 γεύματα μέσα στην ημέρα τα οποία παρασκευάζονται αυθημερόν στην κουζίνα μας με τα πιο αγνά υλικά τα οποία προσφέρουμε στα παιδιά με τη μορφή μπουφέ ώστε να επιλέγουν μόνα τους τι και πόσο θέλουν να φάνε.